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Südtirol Wein
auf der ProWein 2018

Das Weinland Südtirol mit seinen spannenden Landschaften, wo zwischen 200 und 1000 Höhenmetern Weinbau betrieben wird, ist auf der ProWein 2018 mit 35 Produzenten am Gemeinschaftsstand in Halle 15/ G71 vertreten:
Kellerei Andrian / Arunda Sektkellerei / Baron Di Pauli / Kellerei Bozen / Josef Brigl / Castel Sallegg / Weingut Egger-Ramer / Eisacktaler Kellerei / Kellerei St. Michael Eppan / Weingut Falkenstein / Franz Gojer, Glögglhof / Weingut Griesbauerhof / Franz Haas / Kellerei Cantina Kaltern / Weingut Kornell / Kellerei Kurtatsch / Villa Laviosa / Manincor / K. Martini & Sohn / Kellerei Meran / Muri-Gries – Weingut & Klosterkellerei / Nals Margreid / Pfitscher / Ritterhof Weingut / Schreckbichl / Weingut Peter Sölva / Kellerei St. Pauls / Stiftskellerei Neustift / Kellerei Terlan / Tiefenbrunner / Kellerei Tramin / Ansitz Waldgries / Weingut Niklas / Weingut Baron Widmann / Peter Zemmer

Die freien Tastings an der Verkostungstheke des Gemeinschaftsstand bieten mit den Themen „Weißburgunder – facettenreich und unverwechselbar“, „Hoch hinaus – Weine aus Südtirols Höhenlagen“ und „ Vernatsch – vom Jausenwein zum Hidden Champion“ einen umfassenden Einblick in die Vielfalt der Südtiroler Weinwelt.

Programm

Sonntag, 18. März 2018
Weißburgunder - Facettenreich und unverwechselbar
09.30-17.30 Uhr – Freie Verkostung

Südtirol bietet mit dem Pinot Bianco einen vielseitigen Vertreter eleganter Weißweine: Ob kraftvoll, fruchtbetont oder mineralisch, bewahrt der Weißburgunder stets die Eigenheiten seines Terroirs.

Montag, 19. März 2018
Hoch hinaus - Weine aus Südtirols Höhenlagen
09.30-17.30 Uhr – Freie Verkostung

Die Cool Climate-Regionen Südtirols überraschen mit alpin anmutenden Weingärten, seltenen Rebsorten wie Müller-Thurgau, Kerner, Sylvaner oder Riesling und Weinen mit besonders kühler Mineralität.

Dienstag, 20. März 2018
Vernatsch - Vom Jausenwein zum Hidden Champion
09.30-17.30 Uhr – Freie Verkostung

Weltweit erleben fruchtbetonte rote Sorten als zurückhaltende aber charakterstarke Speisenbegleiter eine Renaissance. Südtirol besitzt mit dem Vernatsch einen großartigen Vertreter dieses Weinstils.

News aus den Betrieben

Auf der Tenuta Baron Di Pauli produziert man außergewöhnliche Weine, unter anderem den „Arzio“: einen finessenreichen, aristokratischen Wein, der Liebhaber großer Bordeaux-Weine begeistert. Aufgrund des außergewöhnlich guten Jahrgangs 2015 wurden neben dem traditionellen Erstwein, die beiden Verschnittpartner Merlot und Cabernet Sauvignon auch als sortenreine Riservaweine abgefüllt.

Die Cantina Tramin präsentiert ihr Projekt Epokale: die Sorte Gewürztraminer ist das Aushängeschild der Kellerei. Die Epokale Spätlese reifte über 6 Jahre in einem Bergstollen und demonstriert nun eindrucksvoll die Langlebigkeit dieser historischen Rebsorte.


Die Kellerei Schreckbichl hat ihre „Lafóa“-Linie ausgebaut: Die historische Weinlinie „Lafóa“ ist Inbegriff für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl in den 1980er Jahren geleistet wurde. Zur „Lafóa“-Familie gehören nun auch ab dem Jahrgang 2017 ein Chardonnay und ein Gewürztraminer.

Weingut & Klosterkellerei Muri-Gries haben sich besonders der Kultivierung des Lagrein verschrieben. Auf der ProWein wird die 2014 Lagrein Riserva „Weingarten Klosteranger“ vorgestellt, dem ersten Jahrgang dieser Vigna.

Auch Peter Zemmer ist mit einem Vigna-Wein, was ungefähr einem Großen Gewächs entspricht, vertreten: Erstmals präsentiert wird die Chardonnay Riserva Vigna „Crivelli“ 2015.

Das Weingut Manincor, vertreten durch die Inhaber Michael Graf Goëss-Enzenberg und Gräfin Sophie, ist - nach bereits etlichen Jahren des biologischdynamischen Wirtschaftens - jetzt biodynamisch zertifiziert durch respekt-BIODYN.


Für das junge Weingut Pfitscher ist es die erste Teilnahme an der Prowein. Zusätzlich zum aktuellen Jahrgang können auch einige Pfitscher-Raritäten verkostet werden.

Von der Kellerei Kurtatsch wird seit 2016 ein internes Nachhaltigkeitsprogramm gefahren, das bspw. den Einsatz von Herbizid in der Terroir-Linie verbietet, anorganische Düngemittel ausschließt und Maßnahmen zur Biodiversität fördert.

Die Franz Haas GmbH ist bekannt für ihre ausdrucksstarken Etiketten des bekannten italienischen Malers und Architekten Riccardo Schweizer und zeigt den jüngst lancierten Pinot Nero „Pònkler“ des Jahrgangs 2012. Die Einzellage liegt auf 750m Meereshöhe in der Gemeinde Aldein.

Die Kellerei Kaltern verarbeitet nach der Fusion der beiden Traditionsbetriebe „Kellerei Kaltern“ und „Erste+Neue“ ca. 2/3 der Weinproduktion in Kaltern. Das junge Team ist immer für Innovation zu haben: Mit dem „Mashed Pinot Grigio“ 2016 wird ein Wein aus dem Projekt „XXX Weine“, dem Spielplatz für das dynamische Kellerteam mit vielen kreativen Ideen, gezeigt: Der unfiltriert gefüllte Grauburgunder wurde im Keramikei ausgebaut, wo er zwei Wochen Maischestandzeit gemacht hatte. Mit dem „Quintessenz“ Kalterersee Classico Superiore 2017 kann ein Wein aus alten, zwischen 50 und 100 Jahre alten Rebstöcken verkostet werden.

Ein besonders außergewöhnliches Erzeugnis kann bei Franz Gojer Glögglhof verkostet werden: „Pipa XVI“ - ein Dessertwein im Stile eines Vintage Portweines, hergestellt mit der autochthonen Sorte Lagrein.


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